Archives de Tag: yaourt

Yaourt pâte d’amande

J’ai refait mes yaourts préférés… D’abord, j’enlève trois cuillères à soupe de mon litre de lait et je les remplace par trois cuillères à soupe de crème. J’ajoute encore deux sachets de sucre vanillé, deux cuillères à soupe de lait en poudre et 100g d’amande en poudre… J’amène à ébullition puis je baisse le feux et laisse mijoter un quart d’heure. J’éteins et laisse infuser jusqu’à ce que le mélange soit environ à 40°. Je filtre et réserve la poudre d’amande pour un savon [ne rien gâcher]. Je mélange mon yaourt nature et zou! En yaourtière pour la nuit! Ça a vraiment le goût de la pâte d’amande, je fonds! J’aurais dû y ajouter une goutte d’huile essentielle de néroli ou de mélisse…


Yaourt coco

Bon. J’ai ouvert mon paquet de crème de coco déshydratée pour mes mini-pains de bain moussant… Oui. Mais il faudrait pas que le reste se perde, non? J’en ai utilisé un peu dans un savon lamentablement raté [no comment], et j’avais pas le courage d’en faire [lisez: louper] un autre, je me suis dit que cette poudre pouvait éventuellement remplacer le lait en poudre de ma prochaine tournée de yaourt… J’ai donc fait chauffer mon lait, ajouté 4 grosses cuillères à soupe de crème de coco déshydratée, un sachet de sucre vanillé et une pincée de cannelle… Puis touillage avec un yaourt et zou! En yaourtière! Divin. Faut que je retrouve de cette crème de coco-la, maintenant!!!


Yaourt gourmand

Envie d’un truc régressif à mort [fait pas beau, toussa]… Mais bon, manger les bonbecs direct, ça me fait culpabiliser. Alors, je me suis dis que j’allais faire d’une pierre-deux-coups en me souvenant d’une recette de yaourt de Samania. Et me voilà à faire fondre une poignée de bananes Haribo® dans mon litre de lait [deux, en fait, mais j’ai de petites mains]. Un yaourt, deux cuillères de lait en poudre [la routine, quoi]. Tada!
Gros coup de blues: ça n’a ni le goût ni la couleur du bonbec de mon enfance, mais ce sont exactement les mêmes que ceux que je mangeais en Grèce et que je n’avais jamais retrouvés [forme du pot mise à part]. Ce sont mes préférés. Je crois que je vais enfin commencer à fréquenter régulièrement les boulangeries, moi qui n’y vais jamais. La prochaine fois, ça sera Fraise Tagada. Réglisse pour Chéri. Pis des natures pour les savons, quand même…