Poulet au Coca-Cola®

Oui, je cosmète ces temps-ci, mais pour mes piffettes, alors motus!
Bref, raz-le-bol d’entendre parler du poulet au Coca-Cola® depuis presque un an,que ce serait soit-disant le meilleur-du-monde-entier-tellement-il-tue-sa-race il a fallu que j’essaie. Hors donc, hier soir, je mets à macérer deux blancs de poulet avec une cuillerée de mirin, 1/4 de cuillère de 5 épices et une gousse d’ail écrasée. 18 heures, j’essore mon poulet, le coupe en lanière et le remets à macérer deux bonnes heures. Je lance le rice-cooker et fais chauffer le wook. Je jette le poulet essoré dans le wok bien chaud, je fais dorer, j’ajoute deux cuillerée du jus de macération… Ça mousse, c’est drôle… Mais carrément pas ragoûtant! Bref, je continue et surveille bien jusqu’au moment où ça va caraméliser… C’est nettement plus appétissant, d’un coup! Là, je touille comme une malade pour que tous les morceaux soient bien enrobés. En même temps, je sers deux bols de riz à point. Là, zou, on saisi nos baguettes et… Moi, déçue. C’est bon, mais pas assez “typique”, pas assez fort en goût… Ni en caramel, ni en ail, ni en épices… Mais Chéri super emballé! Vraiment, il adore! J’aurais dû faire du riz au sésame, ça aurait été meilleur! Mais oui, c’est bon. Allez-y, c’est original et en même temps pas trop, pour ceux qui “ont peur du changement” et juste pour voir la tête de ceux qui auront demandé “Et c’est du poulet à quoi?” quand vous aurez répondu: “Coca-Cola®”…